Die Besonderheit an diesem Trockner ist der Hordenwagen mit seinen variablen Funktionen. Zum einen kann dieser mit Blechen für einlagiges Trocknen bestückt werden. Ein Beispiel hierzu wäre die Trocknung von Apfelscheiben zur Herstellung von Apfelchips. Mit nur wenigen Handgriffen kann der Hordenwagen für die Trocknung mit Hordenwannen bereit gemacht werden. Bei diesen Anwendungen werden Schüttgüter mit einer Schütthöhe bis 200 mm getrocknet, beispielsweise Gemüsewürfel, Mandeln, Kerne vor der Weiterverarbeitung und vieles mehr. Die Ausführungen der Bleche und Wannen gibt es in Edelstahl oder Kunststoff.

Natürlich kann der Trockner auch ohne Hordenwagen betrieben werden. Sollten Sie bereits eigene Körbe mit Standardabmessungen im Einsatz haben, kann der Trockner auch mit diesen im Stapel bestückt werden.

Werden gefrorene Beeren getrocknet, fällt zu Beginn der Trocknung eine große Menge Saft an, die ohne Verschmutzung gewonnen werden kann. Dazu kann optional ein Saftauffangsystem am Hordenwagen integriert werden. Auf diese Weise können Hersteller wertvollen Saft wiedergewinnen und gewinnbringend weiterverarbeiten.