Delikatne suszenie owadów jadalnych

Do przetwarzania owadów jadalnych, tzw. entofood, na przekąski, pasty i inne produkty konieczny jest również etap suszenia. Północnoniemiecka firma start-up poszukiwała odpowiedniej suszarni do swojej produkcji.

Pełny raport z projektu można znaleźć tutaj